クチコミごはん

予約が困難な憧れのレストラン。 ランチへ誘っていただきました。 同じく憧れの大レビュアーM様恐縮です！ 白金台駅から５分程 出光さんの大きなガソリンスタンドを越えたら直ぐ左へ曲がって直ぐ。 入り口...(ちゃみみさん)

カンテサンスを語るとき 背筋が　すっと　自然に伸びるよ 語り始めた瞬間に　空気が凛と　そこに落ち着く カンテサンスが、姿を現す。 知らなければ、立ち止まらない 知っていても、通り過ぎる ...(Noriyさん)

カンテサンス・・・・なんて重厚で荘厳な響きでしょう。 少し前までは、フレンチやイタリアンなんぞは日本男児の食する物にあらず、 などと息巻いて見向きもしなかったのだが、いろんなお店に行く機会も増えてくる...(うどんが主食さん)

これまでに訪れたレストランの中で、どこが記憶に残っている？ こんな会話をパートナーとしているときに、一番に挙がるのはやっぱりカンテサンス。 値段は高いけれども、お料理の味と意外性、誠意ある気持ちの良...(ベル・エスプリさん)

なかなか予約が取れないので、今回、ついにキャンセル待ちに。 諦めかけていた数日前、突然電話があり、ようやく伺うことができました。 1時過ぎに店内に入ったので、各テーブルはすでにリラックスした雰囲気。...(Gattoさん)

数年前にTVで見て以来、訪れたいと思いつつも予約が大変なのでなかなかチャンスがなかった。今回、お祝いということでがんばって予約をして、やっと念願がかなった。 評判が高いのでかなり期待値も高くなってし...(Good Drinkerさん)

噂にきくカンテサンスに妻と訪問しました。 （去年のいつだったか忘れましたが） みなさまのレビューのように、初めての方、２回目のかた、と記憶されていて、同じものはださないようされているようです。 両隣...(ちわこんさん)

再 訪(12.5月) 　ほぼ一年ぶりの再訪。 食べ手に媚びない、繊細さと洗練の極みの料理‥ やはり唯一無二 w(ﾟ0ﾟ*)w ！ ◆今回のお品書き ２種のイカと新タマネギのスープ　〇...(えこだねこさん)

2012/05 仲良しの、２組の親友夫妻と私達、６名で伺いました。 今日は、６名なので、初めての個室。、、、、なかなか良いですね、個室での食事も。 個室と云うこともあり、席を着くなり、６名はハイテ...(bottanさん)

厨房、スタッフ総勢16〜17名で、待たせることなく、飽きさせることなく、素晴らし料理を提供して下さったことに、感謝です。 事前に予約を入れましたが、タッチの差で、キャンセル待ち組に、、、。 その日...(美味夢中さん)

奇跡的に電話が繋がり、２ヶ月待ちやっと行くことが出来ました。こんなに予約が取れない店は無いかも(>_<)だって電話が繋がらないから… たぶん、もう二度とこれないと思いながら神妙な気持ちでの訪問だった...(レッドヒデさん)

行くことができました。 今回でてきたもの。 セップ茸のビスケット 。 イカと玉ねぎのスープ。 ババロアと塩とオリーブ。 リンゴとブータンノワールとフォアグラ。 のどぐろのポワレ。 仔羊のロ...(まさうめさん)

両親、兄達と久しぶりのディナーです。前回の訪問からは約10ヶ月ぶりでした。 （今回思うところがあったので、今までのまとめも含めたフワフワとした感想になっています。） 今夜はフロアのソファー席で、...(ローズマリリンさん)

料理雑誌で度々目にする「カンテサンス」 オーナーシェフもたしかまだかなり若かった気がする。 夜通ると外からはわかりづらい店内。 今日一緒に来た人と知り合わなかったらまず縁がないくらい高そうなお店。 ...(oblivion dustさん)

ミシュランで三つ星を連続獲得して絶賛が今もなお止まない。 予約はとても困難で電話が通じない。さすがに自分が電話する気にはならないが、 そこはクレジットカード会社のコンシェルジェに頼み、比較的楽して予約...(tosi104さん)

３月の訪問でした。 ３年間で、岸田シェフの味は８回目。なぜか、岸田シェフよりも、師匠のパスカル=バルボ氏の「アストランス」が先でした。 さて、今回も、「個室」でしたので、写真を撮ることができました。ま...(Le vin,la vie.さん)

2ヶ月くらいかけて100回くらい電話して、ようやくつながりました。金曜18時半、3名で予約。 これだけ評判がいいと、逆に期待が大きすぎてガッカリ・・というケースもありうるかな、と想定してはおりました...(超絶大王さん)

2008年に日本で初のミシュランガイド東京が発行されて以来、3ツ星をキープ し続けている岸田周三シェフの率いるrestaurantQuintessence。 昨今は日本で最も予約の取れない、そして電話...(道明寺さくらさん)

ランチで訪問。結論から言うと、このお値段を考えるとあまり満足度は高くなかったです。たぶん、繊細すぎて私には理解できなかったのかも。マティーニ風の熱々のスープ、銀杏が入ったものは演出も素敵でよかったです...(渋谷大好きさん)

ミシュラン☆獲得前に来店！次にどんな料理を提供されるのかがとても楽しみ！料理には一品、一品感動があり美味い！特に豚は部分によりキュイの時間がことなり感動の美味さ！付かず離れずの心地良い接客！……………...(la-luceさん)