クチコミごはん

【2012/5再訪問】 今年早くも４回目のさいとう 嫁さんの体調も良かったので、本日はつまみからガンガン食べさせてもらいました（笑） つまみが８～９種、鮨が追加含めて１９貫かな。 もう少しいけました...(アジア好きさん)

5月19日　昼　再訪。 3ヶ月ぶりに鮨さいとうさんに行って参りました。 土曜日のお昼ということもあり、他のお客さんも、冷酒やら焼酎やら飲まれておりました。 私達二人も冷酒を頂くことに。 今回も握りで...(satotsujiさん)

カウンター７席のみのお鮨屋さんですので、予約が取れるか？心配でしたが、奇跡的にG.Wに伺えました。 場所は国会事義堂付近のビルの１Fにあって、チョット分かり難いかな。 赤い「鮨さいとう」の暖簾が目印...(saberさん)

再訪2012.5 先月の一気食いを反省し、今日はツマミから。 そして夜なみに出してください！とリクエスト。 白魚から始まりのどぐろ絶品。 愛知のトリガイもあって幸せ～。 何より今日の一番は舞鶴の鯖！ ...(イズミールさん)

2012/05 「うどんが主食」ご夫妻と５時に訪問。 斎藤さんから、「最近、何処か良いお店を発見しましたか」。 「いやぁ～、発見と云うほどではないですが、吉原の”桜なべ中江別館　金村”が良かったよ...(bottanさん)

【再訪】bottan様夫妻と訪問。来れば来るほど良くなる鮨屋ですね・・・本当に最高です。 いつも、ワイワイガヤガヤ大騒ぎ！ 【再訪】２か月ぶりの訪問。いつもながら斉藤さんのもてなしは凄い！最高のエン...(うどんが主食さん)

2012年5月某日再訪 いつもながら全体的に高レベルで今回も満足しました。 ノド黒(焼魚)、紫ウニ(はだて)まずまずでした。 2012年3月某日再訪 いつもながら全体的に高レベルで今回も満足し...(まいウーさん)

　 ワタシ、不肖、不遜にも、食べログ開始当初、詞だけで美味しさを伝えて、 想像の世界にいきるレビュアーを目指したいなんて、 勘違いしていたことがありました （写真のアップがめんどくさかったダケの言い訳...(一期一会のあじさん)

おいしいお寿司が食べたくなり予約したところ２か月先に… でも、待ちました。 念願の斎藤さん♪ 夫婦で伺いました。 少し狭いかなという印象の店内ですが、アットホームな空間といったほうがよいですね。 美...(nakkonakoさん)

■2012.3 茗荷＆大根酢の物→/ひらめ○/縞鯵/小鰭◎/墨烏賊◎/ヅケ○/中とろ/大とろ/車海老◎/白海老◎/小柱/〆さば○/鯵○/馬糞海胆○/穴子（塩）◎/穴子（つめ）◎/鉄火巻/ →浅葱入り...(Hi!engel'sさん)

たのしくて清潔感がある・・・・満足せざるを得ません。 以前はダントツ感がありましたが近年、路線変更されたかと。日本はもっと悪くなりますから飲食店は今後、相当厳しくなるでしょう。 いまはご主人の人当た...(wagokoroさん)

今月もランチで。 しかし腕もそうですがホスピタリティの高さは特筆もの。 本当に楽しい時間を過ごせます。 *******************以下過去のレビュー 今回久しぶりに画像撮ったのであげて...(Ericさん)

…とは書いてみましたが、初訪問ではその片鱗だけを感じたわけ なんですけどね。 と、前置きをいたしまして「鮨さいとう」さん初訪問です。 当初は遅い時間帯の予約しか取れませんでしたが、キャンセルが出た...(幸せな食卓さん)

久しぶりにいきましたが、以前よりシャリがきつくタネ質も落ちたように感じました。 主人とお友達というとある職人も味はビミョウと感じているようです。 またがんばってほしいですね。 ----------...(gourmefighterさん)

【2012.2.4 再訪】 今季最後のイクラをギリギリいただくことができました！ さいとうさんのイクラが食べられる時期に集中的に通いたいくらい。 今回は口に入れる方向を間違えませんでしたが、はちきれ...(YlangYlangさん)

土曜の昼に、１人で初訪問。 ほかの方はみな常連さんでしたが、私のような一見にも非常にフレンドリーなご主人。 主人が喋りすぎだなんて噂もありましたが、決してそんなことは無く、お客さんに合わせようと、...(超絶大王さん)

憧れの高級鮨屋 ミシュラン★三ツ星獲得店 ランチで初来店、2012年１月中旬。 ランチはお任せ握り、10、15、18貫 終始、驚きと至福のひと時 お鮨の進化系、現代系？なんだろスゴイとしか言いようが...(美食旨酒さん)

全7席のカウンターに座ってみて、まずこのこじんまりした空間が実に納まりよく、 言わば茶室のような、ある意味完成された設えとして見事に成立しているように感じられた。 二等辺三角形のつけ場の頂点に齊藤氏が...(酔生夢食さん)

名前は聞いたことがありましたが・・・・ まさか伺うことが出来るなんて！ というわけで、ミシュラン三ツ星を獲得した「鮨　さいとう」さんへ行ってきました！ こんな場所にあるの！？という小さなお店はカ...(sugar0214さん)

本日はマイファーザーと訪問。 ＜つまみ＞ 白魚 煮ダコ 煮アワビ 生牡蠣 平貝磯辺焼き 鯖の棒寿司　　　脂のってて旨い　 +べったら漬け 白子の炙り 鮟鱇肝　　　柚子が効いている 太刀魚塩焼き　お...(たなーか男氏さん)