クチコミごはん

雑誌・自遊人で絶賛されていたので、是非、訪問したかった古今青柳。 鳴門鯛が美味しい4月に訪問してみました。 最初はランチでテーブルでの鯛三昧コースを選びました。 リゾートホテル「ホテルリッジ」の奥に...(ゆでがえるさん)

読誌・自遊人が、誌上で古今青柳にマジ熱愛宣言。自遊人・Sympathyの私も、必然的に、まだ見ぬ青柳に疑似恋愛中である。こうなっては、もはや、ランチでは気が済まぬ。「それを味わう為に旅行する価値がある...(ケンボーの公理さん)

贅沢昨夜、「芸能人格付けランキング」のＴＶを見てましたら日頃押さえ続けているけいぴょんの本物志向がめらめらと沸いて参りまして死ぬまでに絶対に行こうと前からずぅ〜と気になってた鳴門パークヒルズにある「古...(kaypyonさん)

先日、食べ歩き友達と徳島めぐりをしようという事になりお邪魔させていただきました。高台にあるまるでテーマパークを思わせるようなゲートを胸の高鳴りを抑えつつ通過し、さらに上へ行くとそこには見たこともない時...(満腹将軍さん)

料理人として一世を風靡し世界に日本料理を席巻した小山氏。 小山氏というより小山氏のプロデユースしたお店という感じでしょうか。 事実上のオーナーはよくあからないのですが小山氏はお店にいたりいなかったり...(猫まっしぐらと思ってたさん)

もうすぐ徳島を離れる。 その前に行ってみたかった青柳。 すばらしいの一言。美味しすぎて言葉がでません。 特にあわびを煮たものは忘れることのできないおいしさ。 うにやかにとあわせてあった。 おつくり...(レオパードシャークさん)

以前から青柳さんの名前を耳にしており行ってきました。 丁度鱧が旬で、又、鮎が出始めていたということもありどちらも頂けるコースに。 鳴門の鱧の湯引きは香り、口当たり、旨みバランス良く非常に美味い。もちろ...(よし・かぽねさん)

リッジホテルをチェックアウト後、同じ敷地内にある「古今青柳」へ・・・ ホテルを予約した際には、リッジホテルで頂けるお食事が青柳のお料理だと思ってたのですが、違うと知り ランチで行く事に・・・ ほん...(プイーン＆プノさん)

ホテル・リッジ宿泊のうち、一日目は青柳プロデュースのカリフォルニアダイニング、二日目は古今青柳にて。 【古今青柳】 鳴門に移転してからは初めての訪問。 長廊下を渡って、角部屋の広間に通される。小山を...(リエートさん)

昨年と今年の夏に行かせていただきました。 美味しい鯛を食べたいとわざわざ遠い鳴門に今回2回目の訪問。 仕事で徳島に来たのですが、青柳さんに来れてうれしいです。 会席15250円のコースです。 ...(マヒナさん)

徳島に行った際に、行きました。 青柳と言えば、虎ノ門のお店が有名で存じ上げていたのですが 本拠地に行ったのがこれが初めて。 まだまだ未熟な私には夜に伺えませんでした。 昼から試しで入りました。 お...(SBK44（食バカ44）さん)

　ミシュラン三ツ星店の源流ともいえる鳴門にある日本料理の小山裕久氏のお店、これがまた素晴らしい。 　絶妙とはまさにこの店の塩梅につけられるべき味わいの妙。 　肉がなくとも十二分な満足が得られ、東京の一...(驢馬人さん)

小山さんは学校を経営していたり、徳島に貢献しているけれど、 若い人の間ではあまり有名ではないですが、まぁまぁ知名度があるので、 出来た年の年末に会社の上司ら3人で試しに行って見ました。 出来て、6ヶ...(ぐり （Гриша）さん)

はっきり言って、おいしい。 ふつーぅに、おいしい。 冷静に、おいしい。 しかーし、そこには「感動」がない。 でも、おいしい。 学校の先生的に点数をつけるとするならば、 文句なしの100点満点かも...(まどん奈さん)

京味出身で腕の良い職人は少ないと言われていますが、 青柳出身の職人さんは、「小十」、「かんだ」、「龍吟」など、 ミシュランでも、食に精通した人達の間でも高い評価を得ていますよね。 私は銀座の小十が好...(ウィーンの森の物語さん)

★★これが天下の青柳か・・・★★ まず冒頭で申し上げます。 今回のレビューはあまり「青柳」のことをよく書いておりません。 青柳のファンの方や辛口レビュー嫌いな人は、絶対読まないようお願い申し上げます...(外向傾さん)

ホテルリッジに２泊して、１泊目はホテルのダイニング、２泊目を古今青柳にしました。 ホテルのダイニングも青柳監修だと思いますが、青柳から一品（お刺身）出ました。鯛とイカと鯵だったと思いますが、大変おいし...(ぶーりんちゃんさん)

「ｕｓａの旅日記＝972」 落ち着いた雰囲気と　仲居さんの爽やかさ嬉しい日本料理のお店 リゾートホテル「ホテルリッジ」の数寄屋造りの建物が印象的な食事処です 再訪問期待度３.5＝また来たいねｴ...(こしさんさん)

ある雑誌に大絶賛されていて、どうしても食べたくて車で４時間かけて行って来ました。 予約の段階からちょっとヤバイかもとは思ったんです、料理の内容を聞いてもきちんと答えが返ってこない…ここでやめておけばよ...(マルコスヴァーリさん)