クチコミごはん

「国のまほろば」も変貌を遂げつつある-2　「川波」「奈良にうまいものなし。」と言ったのは、今も高畑にその旧宅を残す志賀直哉らしい。確かに、うん十年も前に訪れた頃の奈良には、埃を被った蝋細工のサンプルが...(horatio1959さん)

奈良の新大宮にある日本料理屋でディナーしました。 【川波】はあまから手帖他、レストラン紹介雑誌などでちょこちょこ見かける料理屋さん。 調理に使う野菜を自ら育て、「土の料理人」と称するご主人のお店です。...(だっちん。さん)

【４つ☆　　そのクラスでは迷わずおススメです！太鼓判！】 米なす鍋って聞いて写真のようなお鍋を連想できた方は、相当アタマ柔らかいですね。 え？直火かけて大丈夫？…駄目なんです（＾＾。 5分もしない...(obesity_odysseyさん)

古の都の奈良に遠征してきました。奈良には土の料理人（土と格闘し、野菜を育て、食器まで作る）がいて、 抜群の野菜料理をふるまっている。そのような話を聞いては、立ち寄らないわけないはいかないでしょう。 ...(ＪＰＭさん)

川波で自家製野菜のコースをいただきました。 ご主人が作った野菜のお料理の数々。 そして、器もご主人が作ったものということで、一品一品に 目で見ても愛情を感じられます。 美しいですよね〜。 そのう...(ぷぅちゃん☆さん)

夫の誕生日ディナーに、以前TVで観て、気になっていた　土の料理人　のお店へ 近鉄電車を乗り継いで、新大宮で下車 奈良の一つ隣の駅、賑やかなのかと思いきや、かなりひっそりしてます。駅をロータリー側に出て...(Yukino Naraさん)

毎年夏に数日奈良で仕事をし終えるたびに、慰労の席を設けてもらっているのですが、いつもの奈良町近辺を離れ、今年は新大宮まで足を伸ばしました。 自家製野菜を使った料理が評判らしく、御主人は「土の料理人」を...(RedFiveさん)

お店に入った瞬間、古い店だなぁと感じましたが、出された料理に感動を覚えました。 特にマスターに(ちょっとこれ食べて見てよっ)て言われ食べたほうれん草のバター焼き、ホント最高でした。 何でも野菜なども栽...(りさぽんさん)

2007/3 　昔は、接待で1万からしかなかったお店ですが、最近は野菜オンリーの4000円からのコースがあります。 　野菜をメインにしてるので、確かにおいしいです。 　自家製ポンズ、ドレッシング...(まやくさん)

訪問先の奈良で、できれば関西らしい和食を食べたいと思い、食べログで検索して訪問。 場所は新大宮と、ちょっと繁華街ではないところだが、奈良ではそれなりにこういうお店の需要もあるところなのだろうか？駅から...(カレ犬さん)

昨今、毒入り餃子や、産地偽装などで、どうしようもなく食の安全が揺るいでいます。 産地偽装などは、正直、俺は、どうでもいいんですけど 安全はいただけません。 しかし、このお店は、少なくとも野菜に関して言...(ジン★彡さん)

奈良に「土の料理人」がいると聞いて出張時に早速訪問しました。店主自ら土を耕し野菜を育てて、朝一番に採れた新鮮な有機野菜をメインに自身の手による器に盛ります。 ご主人が自ら野菜を作ろうと決心したきっか...(一級うん築士さん)

野菜が大好きな私にとって、野菜だけの懐石ってあこがれつつも、実際味わうまでは半信半疑でした。 そこはさすがプロ、それぞれの個性をいかしつつ、お料理はもちろん、お野菜一つ一つ丁寧に作られていました。 ち...(naramachiさん)