クチコミごはん

2012/05 次男夫婦と孫（１歳）と、５人で伺いました。 食べた料理は、写真の (2012/05)と書いてあるものです。 小林さん（葉子さん）が、孫が食べるかもとパンを焼いてくれました。 孫が...(bottanさん)

◎再訪_12.04 鳥の歌と葉子さんが一生懸命何かを泡立てている音が広がる中、 リモンチェロをシェリーとシャルドネで割ったすっきりとした食前酒でこの日が始まる。 これから私は人生の大きな決断をしな...(beauty_wisdomさん)

3度目の訪問。 前回、前々回にかなり早く行って帰りが遅くなったので更に早くなった。 料理も雰囲気もやはり好きなのは間違いが無い（個人的に）！！！ なんで小林ご夫妻の料理は上手い（美味い）のだろう...(タンカ　PIZZAさん)

【再訪】前回から３カ月ぶりに前回と同じ６人で再訪。雪の積もった軽井沢もいいですね～ 今回も「小林劇場」はすごかった・・・皆さん唸りっぱなしでした。 塩分や風味づけにキャビアやチーズを使ったりと、相変...(うどんが主食さん)

昨年の夏になりますが、軽井沢にあるイタリアン フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della PortaFortuna）へ行きました こちらのお店、なんとなんと・・...(1935さん)

未知の体験にひたすら酔いしれ、シェフ小林さんの温かいもてなしに心が解放され、 心地よい時空間に自分の身と心を委ねる幸せ。 言葉にならない、とはまさにこのことではないだろうか。 これまでに経験したこと...(ノバンディさん)

最初にお断りしておきますが、このレビューは夏の期間中のトラットリア・アルベリーニとして営業して いる時に訪れたもので厳密に言うと「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」のレビューではありま...(K-BIGSTONEさん)

ちょっと奮発しちゃいました！ 彼との記念日にどこの店に行こうか迷っていて、食べログを見つめること数日。 やっとここって決めたのがこの店でした。 評価を見る限りお店の雰囲気もよく、お料理もそこそこ...(miyutokuさん)

雰囲気最高の涼やかなテラスで食感のマジックに酔いしれる。今回は車だつたので惜しい事にワイン抜きという由々しき事態になったがそれを補う独創のランチ。特にレバーぺーストの素晴らしさ、計算し尽くされた味のバ...(まねきんさん)

とにかく素敵なレストランです。真夏の日差しから逃れるために訪れる毎年の軽井沢の夜はこのお店が一番です。 内装、お料理、雰囲気と満天星です。堺先生ならきっとおっしゃるでしょう。☆３っつですと。厳選された...(モエルラーゲさん)

友人の招待で願ったり叶ったりのこちらへ 伺えることになり 興奮を押さえ席に着く。 もう心臓はばくばくです。 知っての通り？ 小林シェフの丁寧なメニュー説明 僕はそれ聞きたさがあったので 食...(taberuno_daisukeさん)

まだ雪の積もる軽井沢。1月23日にオープンしたばかりのレストランに行ってきました。 かつて、中目黒でも1日1組完全予約制のお店を営業し、その独創的な料理で東京レストラン 界においてもしっかりとファンの...(道明寺さくらさん)

「無題」 「魂って、なに？」 ときかれたら、 「高橋ユキヒロ、チャーリー・ワッツ、そして森高千里」 とこたえます。 「フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナってどんな感じ？」 ときかれたら、 ...(tsuyoshiさん)

世評高く伝説に彩られし小林シェフの店なれば、勇躍意を決し二ヶ月余、数多の艱難辛苦の 果てに漸うの思いにて辿り着きぬ。 ”才無し、学無し、徳無し”と三無斎を称する吾生なれど此度程己の”学乏しき事””経...(Henri　Ⅳさん)

1月23日に軽井沢であのフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナが再開という案内を頂戴して、もう行きたくて行きたくてウズウズしていたのだが、やっと実現。オープンの日には、プリザーブドフラワーを贈...(TOMITさん)

シェフ小林幸司と奥様の長年の夢。軽井沢、星野エリアの少し北に自宅兼レストランが完成した。 お二人の息子さんの教育のため、そして日本で、自分が考えるリゾート地の究極のレストランに 挑戦したいという想いを...(ニコラス三条さん)

１月23日（日）に中軽井沢にオープンした小林幸司シェフの フォリオリーナ・デッラ・ポルタフォルトゥーナ に早速伺いました。 中目黒をノスタルジーカにしてからは、 クーカルの軽井沢や奈良で検定的にフォ...(Bush Warblerさん)